• 选择阿婆牛杂特色小吃轻松成就自己的财富事业
  •  发布时间:2021-10-16 08:59:29
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  在吃货间口口相传一句话:“来广州,不吃牛杂,等于白来!”这么说,广式牛杂在没实质的广州中的地位。

  说起广式牛杂的历史,可以追溯到明末清初,是居住在广州的回族人创造的。在上个世纪五六十年代,以小车推着流动贩卖的牛杂档遍布广州街头巷尾,到了三年困难时期,牛没了牛杂摊自然消失了,一直到改革开放经济复苏才重现。

  当然,现在的广州,牛杂不是什么珍稀货,而是通路货,在本地人眼里,牛杂不是专门追捧的美食,而是街边小巷都有的食物。只是看见了牛杂,许多人就挪不动腿,非要尝几块才能解馋。

  而在许多本地老广的心中,最能代表正宗光是牛杂的,就是“阿婆牛杂”。很多人在广州必要打卡“阿婆牛杂”,排着长队也在所不惜,而辛苦的排队更突显了这家牛杂的美味。

  过去,“阿婆牛杂”是以陈阿婆推着小车出现在街头,随着城市管理规范,陈阿婆的小车小摊变成了小店,只是那一碗捧在手心的牛杂依然那么美味,而排队的队伍依然那么长。很多人都非常想念“阿婆牛杂”,即便离开广州,回到家乡,但是在自己心中广州必吃美食,依然有“阿婆牛杂”的一块地。

  对于很多人来说,为了吃一份牛杂,专门到广州排几个小时的队伍,很不现实,但又特别想念“阿婆牛杂”怎么办呢?现在不用去广州,全国各地都有“阿婆牛杂”了!来自广州的“阿婆牛杂”,已经把加盟店开到全国各地,将广州的味道配送到全国各地,确保正宗滋味。

  为了保证你在全国各地能吃到和广州一样的美味、高品质、正宗的牛杂,“阿婆牛杂”打通供应链,并牢牢抓紧产品供应链,精选健康新鲜的食材,从源头起到餐桌上,为顾客带来好的产品。让“阿婆牛杂”倍感欣慰的是,无论加盟店开到那里,顾客都给予了“和广州吃到的一样好吃”的最高评价。

  对于很多品牌而言,尤其是对于“阿婆牛杂”这样从个人形象延伸为品牌的餐饮品牌而言,如何在开启全国分店、高速发展的同时,依然保持原有的品质,是一个比市场同质化竞争更大的挑战。

  一方面不仅是抓牢产品关,在食材、口味上保持高水平,另一方面,考验的更是“阿婆牛杂”的运营能力,保持全国化布局的同时,打造好每一家店。

  市场是不断变化,尤其是餐饮市场,但是“阿婆牛杂”无惧挑战,就像陈阿婆三十多年做一碗好牛杂,“阿婆牛杂”也用自身的实力证明,它是经得起时光淘洗的好品牌!

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